Nu har även jag gett mig på bloggvärldens nya favoriter - Macaroons. Alla bakar surdegsbröd och macaroons. Surdegsbröden överlåter jag gärna till någon annan, men de små pastelliga franska bakverken kändes mer som min kopp av te.

Timmar i köket - mala, väga, vispa och röra - och jag klappade praktiskt taget händer av lycka när jag tittade in i ugnen och såg att de reste sig så fint! Äkta bagarlycka! Jag har aldrig ätit macaroons tidigare, än mindre bakat sådana. De är fyllda med chokladganache med päronkonjak och hallonsmörkräm. Väldans söta blev de, inte sant?